Karfiol zaraďujeme medzi hlúbovú zeleninu. Jeho pôvod je v Stredomorí. Karfiol konzumovali ľudia už dávno pred nami. Odporúča sa jesť ho čo najčastejšie práve v zime a to práve pre potrebné nutričné látke, ktoré obsahuje. U nás sa však konzumuje práve v letnom období, kedy je ho dostatok všade. Nič nepokazíte, keď ho budete konzumovať po celý rok 🙂
Mrkvičku, či petržlen v jedálničku nášho dieťaťa máme zavedenú dlhšie. Ale čím ho rozšíriť ďalej? Skúste pohánku. Pohánka nie je klasickou obilninou. V minulosti sa považovala za obilie chudobných, aj keď neobsahuje lepok. Vzhľadom a chuťou sa podobá ryži. Pohánkové zrná dostaneme kúpiť v podobe krúpov, alebo jemnej hnedkastej múky.
Zeleninová polievka je častým príkrmom nejedného dieťatka. Je to veľmi správne. Takéto polievky varili ľudia už v dávnych časoch. Všetko čo na ňu potrebovali vypestovali vo svojich záhradách. My k nej pridávame rôzne iné suroviny. Ja uvádzam recept, kde som pridala trošku ryže. Ryžu môžeme nahrať aj inou potravinou napr. cestovinou, kalerábom, ale aj nejakým chutným mäskom 🙂
Mnohým ľudom, keď poviete sviečková, hneď sa im zbiehajú slinky. Aj ja často a rada pripravujem doma sviečkovú s knedlíkom. Našla som aj recept na sviečkovú pre našich malých miláčikov. A tak aj s vami sa chcem s ním podeliť. Obsahuje všetko čo dobrá sviečková má mať: mäsko ako základ dobrého jedla, zeleninku a mliečnu omáčku ako základ dobrej sviečkovej, no a miesto knedlíku cestovinku. Mňam, mňam, mňam,… (ako vraví… Read More »
Recept, ktorý uvádzam som ešte nevyskúšala. V recepte bolo uvedené, že je od 10 mesiacov. Ja osobne by som s ním ešte počkala, keďže fašírky sa pečú v rúre (aj keď mäso a zelenina je varená vo vode). Je to zaujímavý príkrm, je len na vás, či a kedy sa ho rozhodnete vyskúšať 🙂
Zeleninku máme zavedenú. Konečne prichádza aj mäsko. Pediatrička nám kázala mäsko zavádzať postupne. Najskôr som dávala mäso raz – dvakrát do týždňa a postupne som pridávala. Dnes má Jakubko, náš synček, mäso šesťkrát do týždňa. Najskôr mäso odmietal. S manželom sme si hovorili „to bude vegetarián“. Dnes obed bez mäsa nie je to pravé, mäso musí byť!
Petržlen, pre niekoho nie veľmi obľúbená zelenina, je zavádzaný do jedálnička našich detí pomerne skoro. So začiatku som si myslela, že malý bude túto potravinu odmietať. Veď komu už chutí sám petržlen? Ale neverili by ste, petržlen je najobľúbenejšia potravina nášho syna. Konečne jedlo dostáva tú správnu chuť. Pri rozhovore s inými mamičkami som zistila, že aj oni majú podobnú skúsenosť: petržlen našim deťom chutí 🙂
Karfiol má podobný tvar ako brokolica. No farba a chuť sa líšia. Pri zavádzaní novej potraviny netreba naň určite zabudnúť. Nášmu synčekovi sme kafiol zaviedli hneď po mrkvičke, zemiačiku a brokolici. Má ho veľmi rád. Je to poriadny „papakáč“ čo ma teší. Trošku som mala obavy, aby ho nezdúvalo. Je to veľmi individuálne, ale náš Jakubko s tým problém nemal. Treba skúsiť a uvidíte ako karfiol strávi vaše milované bábätko.
Pri zavádzaní nových potravín netreba zabúdať ani na kaleráb. Kaleráb je súčasťou našich záhrad už oddávna. Má typickú sladkastú chuť. Náš synček Jakubko má svoje dni keď všetko pekne popapá, ale sú aj dni keď mu moc nechutí. Po viacerých týždňoch prikrmovania som zistila, že záleží od kombinácie s čím a v akom množstve mu ho pripravím. S mäskom ho moc nemusí, no sám, alebo len so zeleninkou ho miluje.… Read More »
Jakubkovi nášmu 5 mesačnému synčekovi úvodná mrkvička veľmi chutila. Dávali sme mu ju prvé tri dni, vôbec neprotestoval. S manželom sme si povedali, treba vyskúšať ďalšiu,pre neho novú, potravinu. Na rad prišla zelená maškrta brokolica. Keďže je to veľký „papkáč“ ústa otváral, že som mu ju nestíhala dávať.
Najnovšie komentáre