Na vianoce sme dostali parný hrniec. Chceli sme ho hneď vyskúšať. Toto je náš skúšobný recept. Varenie na pare sa mi zapáčilo. Súčasne som uparila zeleninu nielen pre nášho synčeka ale aj pre nás s manželom. Je to rýchle a zdravé. Keď nemáte parný hrniec nevadí. Kamarátka robí taktiež tento príkrm, zeleninu parí na sitku na parené buchty a pochvaľuje si 🙂
Karfiol zaraďujeme medzi hlúbovú zeleninu. Jeho pôvod je v Stredomorí. Karfiol konzumovali ľudia už dávno pred nami. Odporúča sa jesť ho čo najčastejšie práve v zime a to práve pre potrebné nutričné látke, ktoré obsahuje. U nás sa však konzumuje práve v letnom období, kedy je ho dostatok všade. Nič nepokazíte, keď ho budete konzumovať po celý rok 🙂
Mrkvičku, či petržlen v jedálničku nášho dieťaťa máme zavedenú dlhšie. Ale čím ho rozšíriť ďalej? Skúste pohánku. Pohánka nie je klasickou obilninou. V minulosti sa považovala za obilie chudobných, aj keď neobsahuje lepok. Vzhľadom a chuťou sa podobá ryži. Pohánkové zrná dostaneme kúpiť v podobe krúpov, alebo jemnej hnedkastej múky.
Zeleninová polievka je častým príkrmom nejedného dieťatka. Je to veľmi správne. Takéto polievky varili ľudia už v dávnych časoch. Všetko čo na ňu potrebovali vypestovali vo svojich záhradách. My k nej pridávame rôzne iné suroviny. Ja uvádzam recept, kde som pridala trošku ryže. Ryžu môžeme nahrať aj inou potravinou napr. cestovinou, kalerábom, ale aj nejakým chutným mäskom 🙂
Vianoce sú síce za nami, ale nič nám nebráni aj inokedy pripraviť nám, či nášmu dieťatku zemiakový šalát. Do šalátu dáme len to, čo môže naše dieťa už konzumovať a to zemiak, mrkvu, cuketu,…Namiesto cibule dáme pór. Miesto majonézy biely jogurt a šalát je na svete. Vyskúšajte ho a možno si na ňom pochutí celá rodina 🙂
Mnohým ľudom, keď poviete sviečková, hneď sa im zbiehajú slinky. Aj ja často a rada pripravujem doma sviečkovú s knedlíkom. Našla som aj recept na sviečkovú pre našich malých miláčikov. A tak aj s vami sa chcem s ním podeliť. Obsahuje všetko čo dobrá sviečková má mať: mäsko ako základ dobrého jedla, zeleninku a mliečnu omáčku ako základ dobrej sviečkovej, no a miesto knedlíku cestovinku. Mňam, mňam, mňam,… (ako vraví… Read More »
Recept, ktorý uvádzam som ešte nevyskúšala. V recepte bolo uvedené, že je od 10 mesiacov. Ja osobne by som s ním ešte počkala, keďže fašírky sa pečú v rúre (aj keď mäso a zelenina je varená vo vode). Je to zaujímavý príkrm, je len na vás, či a kedy sa ho rozhodnete vyskúšať 🙂
Zeleninku máme zavedenú. Konečne prichádza aj mäsko. Pediatrička nám kázala mäsko zavádzať postupne. Najskôr som dávala mäso raz – dvakrát do týždňa a postupne som pridávala. Dnes má Jakubko, náš synček, mäso šesťkrát do týždňa. Najskôr mäso odmietal. S manželom sme si hovorili „to bude vegetarián“. Dnes obed bez mäsa nie je to pravé, mäso musí byť!
Mrkvička mala v našom jedálničku už stále miesto. Rozmýšľala som čím ju spestriť. Na rad prišla ryža. Nevedela som ako ju bude malý konzumovať. Zrnká ryže sú malé. Zdala by som, že dobre uvarenú ryžu môže dieťa spapať aj bez mixovania. Na toto som však nepristúpila, aby mu náhodou nezabehlo. Pekne som mu to všetko spolu rozmixovala a popapal.
K príkrmu, ktorý uvádzam sa vraciam často. Je to naša „stará dobrá klasika“. Zemiak i mrkva v našej komore nikdy nechýbajú. Je to rýchlo hotové keď potrebujete rýchly obed. Nám sa stáva často, že sa niekde zdržíme. Prídeme domov. Malý potrebuje jesť. Zemiačik i mrkvu dám do parného hrnca. Kým sa prebalíme a prezlečieme príkrm je hotový.
Najnovšie komentáre