Často kupujeme celé kura. Dá sa pekne využiť celé a mám z neho až tri obedy pre nás s manželom a malým. Najskôr oddelím stehná a krídla, ktoré dám upiecť. Samozrejme malému dám časť stehienka uvariť do dojčenskej vody. Potom oddelím prsia, ktoré pripravím napr. ako soté. Ešte mi ostane trup, ktorý uvarím. Mám vývar na prípravu aj tohto receptu a ešte mi ostane aj uvarené mäsko malému na obed a nám na kuraciu pizzu 🙂
Potrebujeme:
- 0,5 l čerstvého kuracieho vývaru
- 2 PL ovsených vločiek
- 3 kvapky olivového oleja
- 50 g vareného kuracieho mäsa
- 1 mrkvu
POSTUP: Ovsené vločky prepláchneme pod tečúcou vodou a pridáme ich do kuracieho vývaru. Za stáleho miešania ich varíme cca 15 minút. Pridáme nadrobno nakrájané kuracie mäso, nastrúhanú mrkvu a krátko povaríme.