Opäť prikladám recept na sladké zemiaky. Tentokrát so špenátom. Môj syn špenát moc neobľubuje. Keď chcem do neho dostať aspoň trošku špenátu, musím ho zamaskovať niečim veľmi dobrým a chutným. Vyskúšala som to so sladkými zemiakmi, batátmi, do ktorých som pridala aj bežné zemiaky. Zabralo. Jakubko spapal a to je hlavné.
Potrebujeme:
- 1 sladký zemiak
- 2 menšie bežné zemiaky
- hrsť špenátových listov
- dojčenská voda
- maslo
POSTUP: Špenátové listy umyjeme, odstránime z nich stopky a natrháme ich na menšie kúsky. Ostrúhanú a umyté sladké zemiaky nakrájame na kocky. Bežné zemiaky taktiež ošúpeme a nakrájame na kocky. Zemiaky a špenát zaleme vodou, pridáme kúsok masla a uvaríme do mäkka. Uvarený pokrm rozmixujeme, prepasírujeme alebo roztlačíme. Kašičku môžeme zjemniť pridaním dojčenského alebo materského mlieka.