Poznáte sladké zemiaky, nazývané aj batáty? Zemiaky určite pozná každý, no sladké zemiaky už nie. Treba povedať, že sladké zemiaky okrem podobného názvu so bežnými zemiaky nemajú spoločné takmer nič. Od zemiakov sa líšia podlhovastým tvarom a farbou. Môžu byť červené a biele. Vhodnejšie na varenie pre deti sú červené, majú sladkastú oranžovú dužinu. Sú výbornou prílohou k mäsu. Vyskúšajte, ja určite vyskúšam tiež 🙂
Potrebujeme:
- 2 sladké zemiaky – batáty
- 1 lyžica drobných polievkových cestovín
- dojčenská voda
- maslo
POSTUP: Ostrúhané a umyté sladké zemiaky nakrájame na kocky, zalejeme vodou, pridáme kúsok masla a uvaríme do mäkka. Cestoviny uvaríme do mäkka. Uvarené sladké zemiaky rozmixujeme, prepasírujeme alebo roztlačíme. Zmiešame sladké zemiaky s cestovinami. Kašičku môžeme zjemniť pridaním dojčenského alebo materského mlieka.