Cuketu, či baklažán dostanete kúpiť na našich pultoch celoročne. Mladá cuketka sa veľmi rýchlo uvarí a dodá jedlu potrebnú vláčnosť. Veľmi rada ju pridávam do príkrmov, pretože príkrm nie je suchý a nemusím zbytočne doň dávať vodu. Vyskúšajte ju pridať napr. k cestovinám.
Potrebujeme:
- kúsok cukety
- kúsok baklažádu
- 1 paradajku
- kúsok kuracieho mäsa
- hrsť cestovín
- olivový olej
- strúhaný syr
POSTUP: Bezvaječné cestoviny uvaríme podľa návodu, scedíme a necháme ich vychladnúť. Kým sa nám cestoviny varia pokrájame si kuracie mäso, cuketu, baklažán a paradajku bez šupy na menšie kúsky. Na olivovom oleji orestujeme najskôr mäsko, potom pridáme cuketu a baklažán a nakoniec paradajku. Všetko spolu podusíme. Hotovú zmiešame s uvarenými cestovinami, posypeme syrom a podávame.