Category Archives: Zemiaky

Detský boršč

Pri slovke boršč nás hneď napadne ruská kuchyňa. Jedno leto som pracovala v kuchyni, kde sme varili pre američanov, ktorí robili kurzy angličtiny pre deti a dospelých. Vždy sme sa snažili vymyslieť pre nich netradičné jedlo. Jedným z takých jedál bol boršč. Nikdy predtým som ho nejedla. bola som sama zvedavá na jeho chuť. Priznám sa na prvýkrát mi moc nechutil. O rok neskôr sme mali posedenie v práci. Kolegovia… Read More »

Sladké zemiaky so špenátom

Opäť prikladám recept na sladké zemiaky. Tentokrát so špenátom. Môj syn špenát moc neobľubuje. Keď chcem do neho dostať aspoň trošku špenátu, musím ho zamaskovať niečim veľmi dobrým a chutným. Vyskúšala som to so sladkými zemiakmi, batátmi, do ktorých som pridala aj bežné zemiaky. Zabralo. Jakubko spapal a to je hlavné.

Sladké zemiaky s cestovinami

Poznáte sladké zemiaky, nazývané aj batáty? Zemiaky určite pozná každý, no sladké zemiaky už nie. Treba povedať, že sladké zemiaky okrem podobného názvu so bežnými zemiaky nemajú spoločné takmer nič. Od zemiakov sa líšia podlhovastým tvarom a farbou. Môžu byť červené a biele. Vhodnejšie na varenie pre deti sú červené, majú sladkastú oranžovú dužinu. Sú výbornou prílohou k mäsu. Vyskúšajte, ja určite vyskúšam tiež 🙂

Zelená fazuľka s mäsom

Ďalší typ na prípravu zelenej fazuľky, tento krát z mäsom. Ja som zvolila zajačie mäso. Môže byť samozrejme aj iné. Ja často používam zajačie, pretože malému veľmi chutí. Zajačinku dostal Jakubko, náš synček, od starej mamy na Mikuláša. Výborný darček, ktorý môže papať skôr ako sladkosti. Ďakujem mami 🙂

Zelené fazuľky s mrkvou a zemiakmi

Aj takýto receptom môžete zaviesť do stravy vášho dieťatka zelené fazuľky. Fazuľky pripravujte vždy čerstvé, pretože rýchlo vädnú a strácajú nielen chuť, ale aj cenné vitamíny. Pripravujem ich vo vode, ale je dobré pripravovať ich viac na pare. Nestratia tak ani svoju farbu 🙂

Brokolica so zemiakmi, cuketou a mäsom

Morčacie mäso pridávam do príkrmov z jedného dôvodu. Je oveľa šťavnatejšie ako kuracie prsia. Malému oveľa viac chutí. Morku sa snažíme kupovať z gazdovského dvora, ale priamo v mäsiarstve, kde ju mávajú iba stredy, čo je škoda. Ale zato je vždy čerstvá.  Mäso zásadne nekupujem vo veľkých supermarketoch. Vyskúšajte aj takúto kombináciu mäska so zeleninou 🙂

Zemiaková kaša

Chcete svojmu dieťatku dať zemiačiky? Ale máte varené mäso a neviete čo k tomu? Určite si pochutí na zemiakovej kaši. Zemiaková kaša s pravých zemiakov a nedá porovnať so zemiakovou kašou z práška a nám ju ponúkajú jedálne v škôlkach, či školách. Preto naučme naše deti jesť takúto kašu,aby videli čo je naozaj dobré.

Zeleninová kaša s tekvicou

Pridávam zeleninový recept tentokrát aj s tekvicou. Tekvica je symbolom jesene. Deti jej tvar a farbu poznajú najmä z halloweenskych výzdob. No jej chuť je im často neznáma. Ako dieťa som tekvicu neobľubovala. Keď som sa vydala, začala som ju pripravovať kvôli manželovi. Objavila som množstvo chutných receptov. Zachutila mi. A preto ju chcem naučiť jesť aj môjho synčeka.

Teľací krém

Keď som varila hovädzinu rozmýšľala som, či ju nemôžem pripraviť aj nášmu malému Jakubkovi. Manžel mi však povedal, aby som mu nedala hovädzie, ale išiel a kúpil malému mladú teľacinku. Ešteže máme výborné mäsiarstvo priamo pod oknami 🙂 Teľacinku papá rád, no ja mám pocit, že sa mu po nej horšie kaká, preto mu ju až tak často nedávam 🙁

Cestoviny s mäsom

Včera (v predošlom recepte)  som uviedla ako šikovne sadá zúžitkovať celé kuriatko a získať pritom chutný kurací vývar. Opäť pridávam recept ako tento vývar je možné využiť. Tentokrát mäsko v kombinácií s cestovinou 🙂