S príchodom jari začíname spolu s manželom viac navštevovať tržnicu. Snažíme sa kupovať zeleninu, ktorá je domáca, vypestovaná u nás na Slovensku. Nielenže podporujeme domácu produkciu, ale veríme, že práve domáca mrkva, či petržlen je zdravšia nielen pre nás, ale aj pre naše dieťa.
Potrebujeme:
- koreňová zelenina (mrkva, kaleráb, petržlen)
- 1 malý zemiak
- vaječný žĺtok
- 3 kvapky olivového oleja
- 2 dl dojčenskej vody
- 1 PL bezvaječných cestovín
POSTUP: Zeleninu nakrájame na kolieska a varíme v dojčenskej vode do mäkka. Potom pridáme vaječný žĺtok a cestoviny a varíme ešte cca 10 minút. Popučíme vidličkou, pokvapkáme olivovým olejom a premiešame.
