Brokolicová omáčka s vaječným žĺtkom

By | 13. januára 2014

Recept na tento príkrm som našla, ale ešte som ho nevyskúšala. Náš synček ešte nemá ani rok a tak oregano ešte nemôže papať. Pridávam ho preto, lebo recept sa mi páči. Konečne sa jedlo podobá jedlu, ktoré konzumujeme aj my dospelý. Ak máte dieťa vo vyššom veku, ako je náš Jakubko,  pokojne vyskúšajte 🙂 Keď dorastie určite ho vyskúšam aj ja 🙂

Potrebujeme:

  • 4 ružičky brokolice
  • 200 ml dojčeneckej vody
  • 1 dl dojčenského, alebo materského mlieka
  • 20 g múky
  • 3 kvapky olivového oleja
  • 1 PL plnotučného bieleho jogurtu
  • 1 uvarený vaječný žĺtok
  • oregano

POSTUP: Očistenú brokolicu umyjeme a dáme variť do vriacej vody. Keď je brokolica uvarené roztlačíme ju vidličkou a pridáme mlieko, jogurt, múku a za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Na koniec vmiešame vaječný žĺtok  a ochutíme štipkou oregana.

Pridaj komentár